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ほくほくのじゃがいもに、たけのことしいたけ入りの味わい深い肉みそをたっぷりかけて。
主材料：じゃがいも たけのこ 鶏挽き肉 干ししいたけ
むずかしそうに見える押しずしも、作ってみると意外に簡単。身近な素材をすしめしの間にはさむだけで、華やかな一品になります。
主材料：鮭フレーク 大葉
相性のよいトマト＆なすがたっぷり。赤唐辛子とにんにくの風味をしっかりきかせます。
主材料：トマト なす 牛こま切れ肉
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます！
主材料：にんじん トマト パプリカ
玉ねぎとほうれん草がたっぷり入ったカレーは野菜の甘みが満点。香ばしい揚げ卵にからめながらどうぞ。
主材料：卵 ほうれん草
味つけは市販のドレッシング＋マヨネーズ。失敗知らず＆ラクチンです。
主材料：キャベツ ハム
アンチョビーの塩けが淡白な豆腐にぴったり。オリーブオイルを回しかけてイタリアンな冷ややっこに。
主材料：豆腐 冷奴 アンチョビー チーズ
里いもはレンジにかけて扱いやすく。オイスターソースのこくのある味が淡白な里いもによく合います。
主材料：里芋 ブロッコリー
とろりとした煮汁と、柔らかな長いもがやさしい口当たりです。
主材料：長芋 かに
サクッとかじったとたん、柔らかな玉ねぎの甘みとひき肉のジューシーなうまみが口いっぱいに広がります。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん
甘辛いとろりとしたたれがご飯にぴったり。レンジを使うので、早いうえに鶏肉がしっとり柔らか！
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
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