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キャベツとハムの簡単コールスロー

味つけは市販のドレッシング+マヨネーズ。失敗知らず&ラクチンです。

料理:

撮影: 木村拓

材料 (4~6人分)

  • キャベツ 1/4個(約400g)
  • ハム 6枚
  • 市販のフレンチドレッシング※ 1/4カップ
  • マヨネーズ

熱量 130kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • キャベツはしんを取って葉を半分に切り、幅1cmに切る。ハムは半分に切り、幅1cmに切る。盆ざるなどにキャベツとハムを広げてのせ、熱湯を回しかける。粗熱が取れたら水けを絞ってボールに入れ、フレンチドレッシングと、マヨネーズ1/4カップを加えてあえる。
    (1人分130kcal、塩分0.8g)

    ※市販のフレンチドレッシングがなければ、酢、サラダ油各大さじ2、塩小さじ1、こしょう少々を混ぜたもので代用しても。

レシピ掲載日: 2001.10.2

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