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シャッキリと炒めたじゃがいもが新鮮です。にんにくの香りがふわっと広がって、食欲をそそります。
主材料：じゃがいも 鶏挽き肉
すりおろしたかぶをたっぷりといれて、みぞれ風のしあがりにしました。
主材料：白菜 べーコン かぶ
青菜たっぷりのあんをご飯にとろりとかけた、栄養満点のボリュームご飯。えびがプリッとおいしい。
主材料：青梗菜 えび
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
白みそでじっくりと煮た上品な味わいの里いもといかに、さっぱりとしたゆずの豊かな風味がぴったり。
主材料：イカ 里芋
ねっとりとした口当たりの里いもには、こくのあるみそがよく合います。万能ねぎで風味と彩りをプラス。
主材料：里芋 万能ねぎ
かりっと揚げた砂ぎもに、とろりとした納豆しょうゆが新鮮な味わい。たれがからみやすいので、味がひとつにまとまります。
主材料：砂肝 そら豆 トマト 水菜
さやいんげんは下ゆでなしで直接炒め、シャキッと歯ごたえよく仕上げます。
主材料：さやいんげん えび 豆腐
野菜をほんのり甘酸っぱいドレッシングであえた、エスニック風のサラダ。酸味をきかせるのがポイント。
主材料：じゃがいも にんじん きゅうり
たことにんにくの茎を加えてボリュ－ムアップ。あさりがワインとにんにく、唐辛子でおいしくふっくら。
主材料：あさり たこ にんにくの芽
塩こしょうでシンプルに焼いたステーキに、オイスターソース仕立てのこってりソースをかけます。
主材料：牛肉 アスパラガス
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