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とろとろ卵とまいたけの歯ごたえが絶妙のバランス。卵に入れたカレー粉のうまみがかくし味に。
主材料：まいたけ 卵
すりおろしたれんこんの、ふわっとした食感と自然な甘みが魅力です。
主材料：れんこん 鶏挽き肉
ほろ苦い風味が口いっぱいに広がるシャーベット。あずきをのせて宇治金時風に仕上げます。
主材料：小豆
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料：ナッツ
油を使わないから、とってもヘルシーです。レモンをギュッと絞りかけるのがおいしさのポイント。
主材料：トマト ツナ缶 新たまねぎ
大根おろしをたっぷりとからめて、ポン酢でさっぱりといただきます。しし唐を添えて彩りよく。
主材料：さんま 大根
チリソースを肉だねに混ぜ、その風味と辛さを上手に利用。一口サイズなので食べやすいのも魅力です。
主材料：あい挽き肉 ししとう
にらの味をきかせた、エスニック風お好み焼き。たこ入りのもっちりした食感で、何枚でも食べられそう。
主材料：にら たこ 卵
ふんわりとした口当たりの豆腐に、歯ごたえのよいえびがよく合います。クレソンのほろ苦さがアクセント。
主材料：豆腐 えび
トマトの酸味としめじの風味がからまって美味。みそのこくがきいたマヨネーズソースで、ご飯にも合う味に。
主材料：トマト しめじ
はんぺんといっしょにたたいた、ほろっと柔らかいえびしんじょを、やさしい味わいの和風仕立てに。
主材料：えび はんぺん
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