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トマトとしめじのみそマヨネーズ焼き

トマトの酸味としめじの風味がからまって美味。みそのこくがきいたマヨネーズソースで、ご飯にも合う味に。

料理:

撮影: 対馬一次

トマトとしめじのみそマヨネーズ焼き

材料 (2人分)

  • プチトマト 8~10個
  • しめじ 1パック
  • ソース
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  牛乳 大さじ1
  •  白みそ 大さじ1
  •  パセリのみじん切り 小さじ1

熱量 145kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • プチトマトはへたを取って縦半分に切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。ソースの材料を混ぜ合わせる。

  • 耐熱の器にプチトマト、しめじを並べ、ソースをかける。オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで10~15分焼く。
    (1人分145kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 1999.7.17

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