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こんがりと焼いた油揚げの香ばしさが、味の決め手! 辛子をきかせた酢みそが食欲をそそります。
主材料:油揚げ わかめ わけぎ
ほろ苦い菜の花に、昆布のうまみをプラス。春ならではの上品な味わいです。
主材料:菜の花 昆布 塩昆布
こってり味の炒め煮は、ご飯がすすむおいしさ。食べごたえ満点のひと皿です。
主材料:豚薄切り肉 大根 たけのこ
「思い立ったらすぐ食べたい!」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料:鶏むね肉 大葉
エルブドプロバンスの香りで缶詰のさばがおしゃれなリエットに大変身! じゃがいもをレンジ加熱したら、あとは混ぜるだけ。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
香ばしく炒めた煮干しと小松菜、油揚げにしょう油の味がしみて、意外なおいしさの小さなひと皿。
主材料:小松菜 油揚げ
にんじんのくせのある香りがマイルドになり、甘さが引き立ちます。オリーブオイルをバターに替えても。
主材料:にんじん
紅茶で煮込んだオレンジピールの甘酸っぱさと渋みが、濃厚なチョコと絶妙に合います。おなじみのパウンド型で作れるのがうれしい!
主材料:チョコレート オレンジ 茶
パイシートとりんご、ジャムがあれば作れる、手軽なパイ。並べ方をちょっと工夫するだけで、簡単に華やかに。りんごの食感と酸味がほどよく残る、フレッシュな味わいです。
主材料:りんご
扱いやすい厚揚げは、困ったときのもう一品に大活躍。わさびを合わせると、さわやかでちょっと新しい味に。
主材料:厚揚げ 長ねぎ
脂ののったかつおのうまみがたけのこにしみて美味。さまして、味をなじませてからめしあがれ。
主材料:カツオ たけのこ
にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。おべんとうにもおつまみにもおすすめ。
主材料:豚薄切り肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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