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副菜

菜の花の塩昆布あえ

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更新日 2025/6/7

撮影 山田広幸

ほろ苦い菜の花に、昆布のうまみをプラス。春ならではの上品な味わいです。

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更新日 2025/6/7

  • かんたん

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    17kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • 菜の花
        1
      • 塩昆布
        15g
      • 少々
      • だし汁
        大さじ2
      • しょうゆ
        小さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        菜の花は根元を切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでる。水にとって水けを絞り、長さを半分に切る。塩昆布はせん切りにする。

      2. 2

        ボールに菜の花、塩昆布とだし汁大さじ2、しょうゆ小さじ2を混ぜ合わせ、器に盛る。
        (1人分17kcal、塩分1.1g)

      レシピ掲載日 1996.4.2

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                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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