副菜
にんじんのゆかりあえ
更新日 2026/3/24
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
近藤 幸子
料理家
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本(約150g)
- ゆかり小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、スライサーでせん切りにする。
- 2
ボールに【1】を入れ、ゆかり、オリーブオイルを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2025年9/2売号
レビュー
Review
質問
にんじんを使ったレシピ
あえもののレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
282kcal
