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たたいたかつおをレモン、きゅうり、みょうがで小気味よく！ 夏にぴったりのどんぶりです。
主材料：カツオ きゅうり みょうが のり
夏野菜をふんだんに使った長野県の郷土料理。ご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこにのせてどうぞ。
主材料：オクラ なす きゅうり みょうが
やまといもはたたいて、歯ごたえを残します。ピリ辛のしょうゆだれをかけて、混ぜながらどうぞ。
主材料：長芋 きゅうり みょうが
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
豚こまだんごは、こどもも食べやすいふんわり食感♪ ほどよい甘辛味で白いご飯にピッタリです。
主材料：豚こま切れ肉 卵
なすはもまずに、重しをして漬けると、形がきれい。みょうがの風味もきいて、ご飯がすすみます。
主材料：なす みょうが
ご飯やそうめんにかけてばくばく食べたい夏の定番。野菜に味をつけて冷凍することで味がよくしみます。
主材料：なす オクラ みょうが 昆布
みょうがとねぎの香りで、こってり味の豚肉がぐんとさわやかに。にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料：豚肉 みょうが ピーマン
主材料：イカ みょうが 枝豆
すしめしにしょうがとみょうがの甘酢漬けをまぜて風味をプラス。巻きずしの要領で仕上げます。
主材料：油揚げ みょうが 生姜
香ばしく炒めたじゃこと、風味豊かなしいたけをご飯に混ぜるだけ！ 彩りのよいみょうがでさわやかに。
主材料：じゃこ みょうが しいたけ 大葉
豚肉に、ほのかにわさびのきいた和風だれをからめて。みょうがの香りで味を引き締めます。
主材料：豚薄切り肉 みょうが きゅうり
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