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赤唐辛子の辛みに青じそ、パセリをからめたシンプルパスタ。仕上げにバターを加えてコクと風味をプラス。
主材料:パセリ 大葉
ふんわりつくねの中にとろーりチーズをイン! 甘辛だれをからませた人気間違いなしの逸品。
主材料:鶏肉 大根 大葉 チーズ
まぐろの赤身にごま油をからめると<とろ>のような、濃厚な味わいに。のりで巻いていただくのがおすすめ。
主材料:マグロ 長ねぎ 大葉 生姜
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
鶏骨つきももぶつ切り肉を豪快なから揚げに! 下味にもころもにも、カレー粉をたっぷり使って、ちょっぴりスパイシーでそそる味に仕上げました。骨つき肉ならではのうまみがたっぷりで、骨までしゃぶりたくなるおいしさです。
主材料:鶏もも肉
主材料:鶏挽き肉 卵 大葉
焼いた厚揚げに、青じその風味豊かなソースが絶妙にマッチ。
主材料:厚揚げ 大葉 しらす
たっぷりの夏野菜を刻んで漬けた山形の郷土料理。材料を2から3倍にして作り置きすれば、夏場のご飯や麺類のお供に大活躍します。
主材料:きゅうり オクラ 大葉 みょうが
おなじみのたらこ+バターの組み合わせにプリッとした口当たりのいかを加えて。
主材料:たらこ イカ 大葉
時間がたってもずっとパリパリ、シャキシャキ! 白だしだけなのに、驚きのおいしさです。そのままはもちろん、肉とあえたり麺にのせたり、使い勝手もばっちりです。
主材料:ピーマン 大葉 みょうが
サラミのうまみと塩けがほどよくきいた、にんにく風味のシンプルなスパゲティ。青じその香りがポイント。
主材料:ソーセージ 大葉
ほどよい酸味のトマトに、粉チーズでこくをプラス。たっぷり加えた青じその風味がポイントです。
主材料:トマト 大葉 チーズ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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