close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

パセリと青じそのスパゲティ

赤唐辛子の辛みに青じそ、パセリをからめたシンプルパスタ。仕上げにバターを加えてコクと風味をプラス。

料理:

撮影: 山田広幸

パセリと青じそのスパゲティ

材料 (4人分)

  • スパゲティ(細め) 320g
  • サラダ油 大さじ2
  • 青じその葉 10枚
  • パセリ 1枝
  • 赤唐辛子 1本
  • バター 大さじ1
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜

熱量 388kcal(1人分)

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯2リットルに対して塩大さじ1と1/3くらい)を入れて、スパゲティをゆで始める。

  • 青じその葉、パセリはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにする。

  • スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げる。フライパンにサラダ油を熱し、パセリ、青じそ、赤唐辛子を入れて強火で炒め、スパゲティを加える。塩、こしょうで味をととのえ、最後にバターを加えて風味をつけ、器に盛る。
    388kcal(1人分)

レシピ掲載日: 1990.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

パセリを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す