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ごぼうとひき肉の中華風きんぴら

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更新日 2025/6/6

ごぼうとひき肉の中華風きんぴら
撮影 尾田学

炒める前に、具にオイスターソースをからめるのが、むらなく調味するポイント。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    101kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

ほりえ さわこ

料理家

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      材料

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      2人分
      • ごぼう（小）
        1本
      • 合いびき肉
        50g
      • ねぎのみじん切り
        大さじ2
      • オイスターソース
        大さじ1
      • 七味唐辛子
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ピーラーで薄く削る。

      2. 2

        フライパンにひき肉、ねぎと、オイスターソースを入れてよく混ぜ、中火にかける。2～3分炒め、肉の色が変わったら、ごぼうを加える。2～3分炒め合わせて器に盛り、七味唐辛子少々をふる。

      初出　オレンジページ 2010年4/2売号

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