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辛さの中に、まろやかな甘みやうまみがたっぷりの複雑な味わいは、手作りならでは。
主材料：白菜
ゆでてかさが減った白菜をたっぷりいただけます。ごまだれは覚えておくと重宝。
主材料：白菜 豚薄切り肉
さわやかな白菜とこってりお肉のハーモニー♪ コチュジャンとしょうがの濃厚なたれで、ご飯がすすみます！
主材料：白菜 三つ葉 生姜 豚バラ肉
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに！
主材料：キウイ オレンジ パイナップル メロン
葉はとろっと柔らかく、しんは少し歯ごたえが残った白菜が絶品。ベーコンの塩けを生かすから、調味はごくごくシンプルでＯＫです。
主材料：白菜 べーコン レモン
白菜の中には豚ひき肉、えび、たけのこがたっぷり。オイスターソース風味のスープが味の決め手です。
主材料：白菜 豚挽き肉 えび たけのこ
豚の薄切り肉を白菜でくるくると巻いたお手軽ロール白菜。トマトのほどよい酸味に、チーズのこくをプラス。
主材料：白菜 豚薄切り肉 トマト缶
甘酸っぱいたれがおいしい、中国風の漬けもの。
主材料：白菜
シャキシャキの白菜に削り節をたっぷりかけていただきます。ごま油の風味がアクセントに。
主材料：白菜 鰹節
ちりめんじゃこと削り節のうまみを白菜にからめて。ごま油としょうゆの香ばしさがポイント。
主材料：白菜 じゃこ ピーマン
にんにくとカレーの風味満点のピクルス。油があつあつのうちにあえるのが、味をなじませるポイント。
主材料：白菜
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