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シンプルな具と味つけで、だしの風味を存分に味わって。夜食にもおすすめのヘルシーな一品です。
主材料：小松菜 しいたけ 長ねぎ
パリパリの焼き目が香ばしく、あとを引きます。しょうがをきかせたジューシーなたねも美味！
主材料：豚挽き肉 たけのこ 長ねぎ ホットケーキミックス
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料：鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
短時間で煮汁がからむよう、焼きつけた後にとろみをつけて煮ます。だし汁の風味を生かし、ほっとする和風味に。
主材料：厚揚げ にんじん 長ねぎ さやえんどう
豚肉は炒めて、みそ汁にうまみとこくをプラス。
主材料：豚こま切れ肉 長ねぎ わかめ
さばはフライパンで焼くから手軽。脂がのった柔らかな身に、ねぎの歯ざわりがアクセント。
主材料：さば 長ねぎ
じっくり火を通した煮豚はふっくら柔らか。おもてなしにも喜ばれる一品です。
主材料：豚かたまり肉 長ねぎ
しょうゆと酢のシンプルな味つけで、さっぱりといただきます。
主材料：しいたけ 長ねぎ
体が温まる、うまみたっぷりのあったか麺。甘辛い汁に、鶏肉のうまみや香ばしさが溶け出ます。
主材料：鶏もも肉 しめじ 長ねぎ
たっぷりの具から、おいしさが溶け出している汁がこたえられない味です。寒い日に、おすすめです。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ごぼう 豚バラ肉
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