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ねぎとしいたけのさっと炒め

しょうゆと酢のシンプルな味つけで、さっぱりといただきます。

料理:

撮影: 尾田学

ねぎとしいたけのさっと炒め

材料 (2人分)

  • ねぎ 1本
  • 生しいたけ 3個
  • 白すりごま 大さじ1
  • ごま油 しょうゆ 酢

熱量 67kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • ねぎは幅7~8mmの斜め切りにする。しいたけは軸を切り、幅7~8mmに切る。

  • フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎ、しいたけを入れて1分ほど炒める。しょうゆ、酢各大さじ1/2を加えてさっと混ぜ、火を止める。白すりごまを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2008.12.17

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