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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ねぎとしいたけのさっと炒め

しょうゆと酢のシンプルな味つけで、さっぱりといただきます。

料理：

撮影： 尾田学

ねぎとしいたけのさっと炒め

材料 （2人分）

  • ねぎ　1本
  • 生しいたけ　3個
  • 白すりごま　大さじ1
  • ごま油　しょうゆ　酢

熱量 67kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • ねぎは幅7～8mmの斜め切りにする。しいたけは軸を切り、幅7～8mmに切る。

  • フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎ、しいたけを入れて1分ほど炒める。しょうゆ、酢各大さじ1/2を加えてさっと混ぜ、火を止める。白すりごまを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2008.12.17

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