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鶏肉は卵白をまぶしてから炒めると、口当たりがぐんと柔らかに。しょうがの風味が食欲をそそります。
主材料:ほうれん草 鶏むね肉
炒めた玉ねぎが入ったドレッシングは、甘さと酸味のバランスがグッド。しょうゆ味でご飯にもよく合います。
主材料:ほうれん草 たまねぎ
朝ごはんの定番食材を全部まとめてスープに。とろみをつけ、しょうがを加えると体が温まります。
主材料:ほうれん草 生姜 卵
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料:さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料:鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
ほうれん草の緑に、卵の黄色、トマトの赤と彩りのよいサラダ。カリッと焼いた鶏皮がアクセント。
主材料:ほうれん草 レタス 卵 チーズ
ほうれん草には、まろやかなクリーム味がぴったり。トマトのほのかな酸味がアクセントに。
主材料:ほうれん草 トマト 牛乳
白玉だんごを、小麦粉+じゃがいもを練って作る「ニョッキ」風にアレンジ。
主材料:ほうれん草 たまねぎ
ほうれん草のおひたしに、やまといもをプラス。とろりとしたやさしいのどごしが新鮮な一品に。
主材料:ほうれん草 長芋
帆立てに合うのはマイルドな酸味。マヨネーズとチーズをのせてオーブンで焼き上げます。
主材料:ほうれん草 ホタテ
主材料:ほうれん草
ほうれん草のあえものも、大根おろしとなめこと合わせると、新鮮な味わいに。
主材料:ほうれん草 大根 なめこ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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