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豆板醤の辛みをきかせた中華風の味つけで、ご飯のすすむ一品に。長いもは食感を存分に楽しめるよう、大きめに割るのがポイント。
主材料：長芋 たらこ しいたけ
長いもにミックスビーンズを合わせ、ボリュームのあるグラタンに。ほくっとした長いもの食感があとを引きます。
主材料：長芋 豆 チーズ 牛乳
長いものシャキシャキとした口当たりと風味豊かな味わいを、シンプルに楽しめる一品。冷たくしても、味がなじんでおすすめです。
主材料：長芋 まいたけ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！ 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料：鶏むね肉
長いもとなすは素揚げしてから、さっと煮ます。チリソースが味のアクセント。
主材料：長芋 なす
長いもはすりおろさず、たたいて少し食感を残すのがポイント。
主材料：長芋 レタス 酢
ほくほくっとした長いもの口当たりが新鮮なコロッケ。魚の干物のうまみと、梅の酸味がポイント。
主材料：長芋 あじ
こんがりと香ばしく焼き上げた長いもに、レモンの酸味がきいたさっぱり味の鶏肉あんがよく合います。
主材料：長芋 鶏挽き肉
みずみずしい大根とシャキシャキの長いもでさっぱりと。揚げものの副菜にぴったりです。
主材料：長芋 大根
ほくほくっとした長いもと、プリッとしたえびの食感の違いを味わって。あっさり塩味で素材の味を楽しんで。
主材料：長芋 えび 長ねぎ きくらげ
長いもで作る、和風ポテトサラダ。かに缶は、ツナ缶やかに風味かまぼこにしてもOK。
主材料：長芋 きゅうり かに
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