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長いもの粘りで、甘酢がしっかりからみます。仕上げに青のりで上品な風味をプラスして。
主材料:長芋
さっぱりとしたポン酢でご飯にもよく合う和風サラダ。長いもは太めに切って、歯ざわりを生かして。
主材料:長芋 オクラ
しゃりっとした長いもの上に、ふっくらと煮たえびとしめじを加えたとろみあんをかけていただきます。
主材料:長芋 えび しめじ
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料:さばの水煮缶 たまねぎ
フレンチトーストは水分が少ないバゲットを使うことで、卵液をしみ込ませる時間を短縮するのが長田さん流。とろっと溶け出したチーズが見た目にも食欲をそそります。ボリューム満点なのでブランチにもGOOD!
主材料:ハム チーズ
がんもはこんがりと焼いて香ばしく。たたいた長いもにわさびをのせ、味のアクセントに。
主材料:長芋 がんもどき
名前の通り、ねばねばの食材を組み合わせたサラダ。長いものシャキッとした歯ごたえを楽しんで。
主材料:長芋 オクラ 納豆
シャキシャキの長いもを、梅とみそのさっぱり味のたれであえます。
主材料:長芋 梅
しゃきしゃきとした長いもとわかめを合わせた歯ごたえのよいサラダ。酢じょうゆでさっぱりと仕上げます。
主材料:長芋 わかめ コーン缶
包丁いらずで簡単! 長いもはたたいて割って、ごまの濃厚なうまみをからめます。
主材料:長芋
長いものシャキシャキとした口当たりと風味豊かな味わいを、シンプルに楽しめる一品。冷たくしても、味がなじんでおすすめです。
主材料:長芋 まいたけ
シャキシャキとした長いもの歯ごたえが楽しい一品。彩りもきれいで、おもてなしのおつまみにぴったり。
主材料:長芋 鮭
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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