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甘みのあるにんじんに、じゃこの塩けとうまみをプラス。常備素材で作れる、韓国風のお好み焼きです。
主材料：にんじん じゃこ
にんじんの甘みが、生地いっぱいに広がります。カリッと焼けた豚肉も美味。
主材料：にんじん 長ねぎ 豚バラ肉 わけぎ
にんじんをベーコンの脂で炒めてから煮ると、こくが出ます。
主材料：にんじん べーコン
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
主材料：にんじん ツナ缶
にんにく風味のフレンチドレッシングをしみ込ませた、歯ごたえのいいサラダ。
主材料：にんじん 大根 セロリ
みずみずしいにんじんに、マヨネーズで炒めた卵をプラスして、まろやかに仕上げます。
主材料：にんじん 卵
オリーブオイルと酢をベースに調味して、サラダ感覚でいただきます。
主材料：にんじん しめじ 酢
赤パプリカとにんじんをレンジ加熱して、凍らせてつくる「ミックス野菜氷」。手軽に使えて、美肌やアンチエイジング効果も！
主材料：にんじん パプリカ
塩と酢だけでつけた、サラダ感覚でいただける浅漬けです。よく冷やして味をなじませるのがポイント。
主材料：にんじん
たっぷりのにんじんを、中華味のドレッシングであえて。香菜を加えて、ちょっぴりエスニック風に。
主材料：にんじん
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