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副菜

にんじんの浅漬け

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更新日 2025/6/19

撮影 尾田学

塩と酢だけでつけた、サラダ感覚でいただける浅漬けです。よく冷やして味をなじませるのがポイント。

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更新日 2025/6/19

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    14kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      4人分
      • にんじん
        1
      • しょうが(親指大)
        1かけ
      • 小さじ1/4
      • 小さじ1
      • しょうゆ
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にんじんは皮をむき、長めの乱切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさっとさらして水けをきる。

      2. 2

        ボールに塩小さじ1/4、酢小さじ1、にんじんを入れて手でよくもみ、ラップをして冷蔵庫に2時間以上入れる。いただくときにしょうがをのせ、しょうゆ適宜をかける。
        (1人分14kcal、塩分0.6g)

      レシピ掲載日 2001.2.17

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                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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