副菜
にんじんの浅漬け
更新日 2025/6/19
撮影 尾田学
塩と酢だけでつけた、サラダ感覚でいただける浅漬けです。よく冷やして味をなじませるのがポイント。
更新日 2025/6/19
かんたん
- 費用目安
約110円
- カロリー
14kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- にんじん1本
- しょうが（親指大）1かけ
- 塩小さじ1/4
- 酢小さじ1
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、長めの乱切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさっとさらして水けをきる。
- 2
ボールに塩小さじ1/4、酢小さじ1、にんじんを入れて手でよくもみ、ラップをして冷蔵庫に2時間以上入れる。いただくときにしょうがをのせ、しょうゆ適宜をかける。
（1人分14kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 2001.2.17