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おなじみのポテトサラダもみずみずしい新じゃがを使うと、口当たりが変わってまた違うおいしさに完成。
主材料：新じゃがいも ハム きゅうり とうもろこし
春野菜の甘みを楽しむマリネ。はちみつ入りの甘酸っぱいドレッシングがあとを引く！
主材料：スナップえんどう 新たまねぎ
ほどよくしんなりとしたキャベツに、さっぱりとしたドレッシング+こくのあるハムの味がよくからみます。
主材料：キャベツ ハム
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
シャキッとした歯ざわりの、マスタード風味のサラダです。
主材料：レタス たまねぎ
つるんとしたわかめに、歯ざわりのいいせん切り大根を加えた、ごま風味の中華サラダです。
主材料：わかめ 大根
さっとゆでて甘みが増したキャベツとトマトをドレッシングであえます。
主材料：キャベツ トマト
カリッと焼いた油揚げの歯ざわりが美味。中華風のドレッシングでさっぱりといただきます。
主材料：油揚げ レタス 長ねぎ
電子レンジで作れるからお手軽。クレソンなど香りのよい野菜をいっしょに入れてもgood。
主材料：キャベツ ツナ缶
主材料：きゅうり わかめ たまねぎ
新玉ねぎならではのやさしい味わいは、生で食べるサラダにぴったりです。
主材料：新たまねぎ
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