close

レシピ検索 レシピ検索

キャベツとトマトのマリネ風サラダ

さっとゆでて甘みが増したキャベツとトマトをドレッシングであえます。

料理:

撮影: 大井一範

キャベツとトマトのマリネ風サラダ

材料 (4人分)

  • キャベツの葉 4枚(約300g) 
  • トマト 1個 
  • パセリのみじん切り 少々 
  • ドレッシング
  •  酢 大さじ1と1/2
  •  サラダ油 大さじ4
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々
  •  砂糖 少々
  •  しょうゆ 少々

調理時間  熱量 123kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • キャベツは幅1cmに切り、トマトはへたを取って横半分に切り、スプーンなどで種を取って1cm角に切る。

  • キャベツは熱湯でゆで、しんなりとしたらざるに上げて水けをきり、皿などに広げてさます。

  • ボールにドレッシングの材料を入れて泡立て器などでよく混ぜ、キャベツを加えてあえる。さらにトマト、パセリのみじん切りを加え、さっとあえる。冷蔵庫に30分ほど入れて味をなじませるとおいしい。
    (1人分123kcal、塩分0.5g)

 
暑さに負けない! トマトが主役の夏おかず
 

レシピ掲載日: 1998.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!