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帆立てのうまみが里いもにからんで、上品なおいしさに。しょうがの風味がアクセント。
主材料:里芋 ホタテ
骨つきの鶏肉からでるうまみと、野菜の甘みが、素朴なおいしさに。スープもぜひ味わって。
主材料:鶏手羽 新じゃがいも ごぼう にんじん
アクの少ない小松菜は、まろやかなクリーム味がぴったり。帆立ては缶汁ごと使って、うまみをプラス。
主材料:小松菜 ホタテ 生クリーム
具材とパスタをフライパンで一気に蒸し煮にするからラクチン! 濃厚でこく深い味わいにこどもも大喜びです。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト パプリカ
生クリームを使わないから、かろやかな仕上がりに! ターメリックの黄金色が食卓を華やかに彩ります。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ かぼちゃ しめじ
明太子のほんのりとした辛みを生かして、あっさり味に仕上げます。
主材料:カリフラワー 鶏ささみ 小松菜 明太子
みずみずしい新じゃがをバターとしょうゆでこっくりと煮ます。おかかの香ばしさがよく合います。
主材料:新じゃがいも
さつまいもは、カレーの香りと相性抜群。シナモンの香りをきかせて、さらに本格的な味わいに。
主材料:さつまいも カレー粉
カレーの風味をきかせたミルク煮。仕上げにヨーグルトをたっぷりプラスしてさっぱりとした味わいに。
主材料:かぼちゃ 鶏もも肉 ヨーグルト
梅干しとしょうがの香りをきかせた、ほっと落ち着く和風味です。ご飯によく合います。
主材料:あじ 新ごぼう
じゃがいもとそら豆を、パセリ入りのグリーンソースで煮た緑色の洋風煮もの。意外にさっぱりしたおいしさ。
主材料:そら豆 じゃがいも
牛肉はさっと焼いてから煮ると、堅くなりません。まろやかなみそ味を、しょうがでほどよくひきしめて。
主材料:牛薄切り肉 にら 大根
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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