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さつまいもは、カレーの香りと相性抜群。シナモンの香りをきかせて、さらに本格的な味わいに。
主材料：さつまいも カレー粉
牛肉のうまみが里いもにからんで美味。甘辛いしっかり味で、ご飯がすすみます。
主材料：里芋 牛薄切り肉
帆立て貝柱の缶汁も加えて、うまみたっぷりの煮ものに。菜の花のほろ苦さが味のアクセントに。
主材料：豆腐 ホタテ 菜の花 しめじ
味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに！
主材料：新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
栗を鶏肉といっしょに、しょうが風味でほっくりと煮ます。
主材料：鶏もも肉 栗 生姜
肉だんごと野菜は一度揚げて、こくをプラス。煮汁にとろみをつけて、しっかりとからめます。
主材料：豚挽き肉 かぼちゃ れんこん
手羽先はこんがりと焼きつけてから、熱湯でゆでて余分な脂を抜きます。
主材料：鶏手羽 卵
梅干しとしょうがの香りをきかせた、ほっと落ち着く和風味です。ご飯によく合います。
主材料：あじ 新ごぼう
人気のさばのみそ煮に、すりごまをたっぷり加えて。風味豊かな煮汁がしみた根菜が、たまらないおいしさ。
主材料：さば こんにゃく にんじん ごぼう
あっさり鶏ひき肉を、シャクシャクのれんこんでぎゅっとはさんで、だし汁で煮ます。
主材料：鶏挽き肉 れんこん
豆腐をいったん凍らせて使います。煮汁で白菜と豆腐をゆっくり煮てあさりを加えたやさしい味。
主材料：豆腐 あさり 白菜
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