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炊き込みご飯

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さつまいもご飯

ほくほくのさつまいもが入った、懐かしい味わいの炊き込みご飯。シンプルな塩味で甘みを引き立てて。

主材料:
さつまいも

鯛めし

鯛のうまみを充分含んだ絶品のご飯。一尾使った豪快な一品で、おもてなしにもおすすめです。

主材料:

赤飯

炊飯器で炊く、お手軽赤飯。あずきの煮汁で炊くと、きれいな赤色に仕上がります。

主材料:

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ハッセルバックポテト

見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!

主材料:
べーコン じゃがいも

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グーラッシュ バターライス添え

鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム

栗ご飯

秋に一度は作りたい、定番の炊き込みご飯。うるち米ともち米を合わせ、もっちりした食感に仕上げます。

主材料:

しいたけとにんじんの炊き込みご飯

油揚げのうまみと昆布の香りのきいた、なつかしい味わいの炊き込みごはん。おにぎりにしても。

主材料:
しいたけ にんじん 油揚げ

牛肉とごぼうの混ぜご飯

牛肉のうまみがたっぷりの煮汁が、あつあつのご飯にしみて美味。

主材料:
牛こま切れ肉 ごぼう

まつたけご飯

まつたけの香りを、新米といっしょに炊き込んで。味出しに油揚げを加えるのがコツ。

主材料:
まつたけ

ちまき風中華おこわ

焼き豚、甘栗、干ししいたけ……と、うまみ満点の具をたっぷり入れて炊飯器へ。本格的な一品が手軽に作れます。

主材料:
干ししいたけ にんじん 栗 うずら

たけのこご飯

たけのこは下煮せず、米といっしょに炊くから風味が豊か。春しか作れない滋味豊かなご飯を、存分に楽しんで。

主材料:
たけのこ

きのこの炊き込みご飯

きのこの香りがふわぁっと広がる、秋のご飯の代表選手。何杯でもお代わりできそう。

主材料:
えのき しいたけ しめじ さやいんげん

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