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油揚げのうまみと昆布の香りのきいた、なつかしい味わいの炊き込みごはん。おにぎりにしても。
主材料:しいたけ にんじん 油揚げ
みじん切りのにんじんをたっぷり加えて炊き込みご飯に。自然な甘みが味わえる、彩りのよい一品に。
主材料:にんじん
ほくほくのさつまいもが入った、懐かしい味わいの炊き込みご飯。シンプルな塩味で甘みを引き立てて。
主材料:さつまいも
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
牛肉のうまみがたっぷりの煮汁が、あつあつのご飯にしみて美味。
主材料:牛こま切れ肉 ごぼう
ほくほくのそら豆の甘みを楽しめる、春ならではの炊き込みご飯。黒いりごまが、味のアクセントです。
主材料:そら豆
鶏肉のうまみ、ごぼうやきのこの風味が引き立った、しみじみと味わい深い一品です。
主材料:鶏もも肉 しめじ ごぼう
とうもろこしは最初に焼きつけて、香ばしさをプラス。しんもいっしょに炊けば、うまみをまるごとご飯にうつすことができます。
主材料:とうもろこし
炊きたてのおこわに、市販のうなぎのかば焼きを混ぜ込んで。うまみと風味が満点の、豪華な一品に。
主材料:うなぎ 大葉
ほっくりとした栗とあずきが、やさしい味わい。もち米を加えるので、口当たりが柔らか。
主材料:栗 小豆
れんこんのほくほくとした食感が楽しめる、秋らしい一品。しょうゆ味ベースに、バターで風味をプラスします。
主材料:鶏もも肉 れんこん
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