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お揚げは煮汁をひたひたに残すのがふっくら仕上げるコツ。とろみをつけた汁をかければ、最後まであつあつ。
主材料：油揚げ 長ねぎ
香ばしく炒めてから柔らかく煮込んだ手羽先をのせたら、ラーメンもボリュームたっぷりのごちそう。
主材料：鶏手羽 干ししいたけ
にらや削り節など、香りやうまみ満点の具を添えて。卵をくずしてよく混ぜながらどうぞ。
主材料：豚挽き肉 にら
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
シンプル味の焼きそばは、具それぞれのうまみが引き立ちます。
主材料：シーフードミックス しいたけ 長ねぎ 白菜
マヨネーズのまろやかさが、めんつゆの風味と意外なほど相性よし。セロリやベビーリーフなど、香りのよい生野菜とともに混ぜながらいただきます。
主材料：豚薄切り肉 トマト セロリ
牛肉やキムチ、卵など、スタミナのつく具をのせて。ごま油の香りとコチュジャンの辛みで食がすすみます。
主材料：牛薄切り肉 キムチ きゅうり 長ねぎ
韓国風のピリ辛そうめん。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：牛薄切り肉 きゅうり もやし
市販のつゆも、あさりのうまみでおいしさ倍増。あさりは口が開いたら火からおろして。
主材料：あさり にんじん たまねぎ
うどんを具といっしょにささっと炒めるだけ。白菜キムチは味つけもしてくれる便利な具材。
主材料：キムチ 牛薄切り肉
玉ねぎの甘みとしょうがの香りを、とんこつ味のスープにプラス。さらにこくのあるおいしい仕上がりに。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
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