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体が温まる、うまみたっぷりのあったか麺。甘辛い汁に、鶏肉のうまみや香ばしさが溶け出ます。
主材料：鶏もも肉 しめじ 長ねぎ
にんにくとごま油をきかせたたれを、極細のそうめんにまとわせ、やみつきに！
主材料：万能ねぎ にんにく
うまみ満点のしらすに、さわやかな薬味と、梅干しの酸味でそうめんがさっぱりおいしい。
主材料：しらす 大葉 みょうが 梅干し
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
手打ちうどんのおいしさは、なんといってもしこしこと弾力のある食感。手でよくこねた後、とにかく足でたくさん踏むことで弾力が生まれます。少し時間はかかりますが、家族や友人たちと交代しながら作業をすれば、きっと楽し…
主材料：小麦粉
とろりとした半熟卵のこくが、素朴な風味のそばとよく合います。たっぷり加えたねぎが味のポイント。
主材料：卵
水菜がたっぷりと入った焼きそばは、栄養的にも◎。しょうがとにんにくの香りをきかせて、風味を出すのがポイントです。
主材料：豚薄切り肉 水菜
ひき肉にみそだれを混ぜ込み、よーくあえると汁なし担担麺に。ラー油は好みで増減を。
主材料：豚挽き肉 にら もやし 味噌
しょうゆの焦げた風味が香ばしい、焼うどん。素朴でどこか懐かしい味わいです。
主材料：ちくわ ちくわ 小松菜
ヘルシーなめかぶをたっぷりのせて。しょうがの風味をきりりときかせます。
主材料：めかぶ 長ねぎ うずら
唐辛子のほどよい辛みが刺激的なそぼろつゆを、そうめんにたっぷりからめていただきます。
主材料：豚挽き肉 にら
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