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定番のミートソーススパゲティにチーズをのせてこんがり焼けば、絶品グラタンに大変身。ミートソースを手作りすれば、格別の味わいです。
主材料：あい挽き肉 トマト缶 たまねぎ にんじん
「アクアパッツァ」とは、イタリア語で水煮のこと。簡単なのに見栄えがするので、おもてなしにぴったりの魚レシピです。
主材料：トマト
あさりから出ただしがたっぷりしみ込んだ豆腐は、味わい豊か。豆腐はくずれないように、しっかり水けをきるのがポイントです。
主材料：あさり 豆腐 万能ねぎ
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！
主材料：鶏むね肉 トマト 卵
切り身魚を使えばおもてなしメニューが手軽！ カレー粉ひとふりでぐんと華やかに
主材料：鮭 たまねぎ トマト あさり
パリッとした皮の中には、鮭の塩けがきいたほくほくのじゃがいもがたっぷり。具は電子レンジで加熱すればOKだから、とっても手軽です。
主材料：鮭 じゃがいも コーン缶
淡泊なたらをボリュームアップ。香ばしく焼きつけて、ほどよい酸味のトマトソースでさっと煮込みます。
主材料：たら トマト缶
香ばしく炒めた煮干しと小松菜、油揚げにしょう油の味がしみて、意外なおいしさの小さなひと皿。
主材料：小松菜 油揚げ
あっさりとした鶏胸肉と、キムチとチーズの濃厚な味わいが好相性。レンジ加熱でしっとり仕上げます。
主材料：鶏むね肉 キムチ チーズ
塩こしょうのシンプルな味つけにし、にんにくの風味を立たせます。ご飯はもちろん、パスタにも合う一品です。
主材料：大根 にんにく 鶏もも肉 トマト缶
大きめに切った厚揚げは、食べごたえもばっちり！すりごまは半量を残しておき、最後にふって香りを際立たせます。
主材料：厚揚げ セロリ ごま パプリカ
ゆであずきを使って、手軽に作れる煮ものにアレンジ。ほのかな塩けで、素朴なおいしさに仕上がります。
主材料：かぼちゃ
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