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熱量 190kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
かぼちゃはわたと種を除き、ところどころ皮をむいて一口大に切る。
鍋にかぼちゃを入れて水150～180mlを加え、砂糖大さじ1/2～1、塩小さじ1/4を加える。強火でひと煮立ちさせ、オーブン用シートで落としぶたをし、弱めの中火で5～10分煮る。
かぼちゃが柔らかくなったら、ゆであずきを加え、しょうゆ小さじ1を入れてさっと混ぜ、3分ほど弱火で煮る。
レシピ掲載日： 2012.11.27
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