close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根と鶏もも肉のトマト煮

塩こしょうのシンプルな味つけにし、にんにくの風味を立たせます。ご飯はもちろん、パスタにも合う一品です。

料理：

撮影： 松本祥孝

大根と鶏もも肉のトマト煮

材料 （2人分）

  • 大根　10cm（約400g）
  • 鶏もも肉　1枚（約250g）
  • ホールトマト缶詰（400g入り）　1/2缶
  • にんにく　2かけ
  • オリーブオイル　塩　こしょう

熱量 334kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

下準備

    　

  • ・大根は皮をむき、長さを半分に切ってから縦に8等分に切る。
    ・にんにくは縦半分に切ってしんを取り、包丁の腹で押さえてつぶす。
    ・鶏肉は余分な脂肪を取り除き、大きめの一口大に切る。
    ・ホールトマト缶詰はボールに入れ、身を手で一口大につぶす。



作り方

  • フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、両面を約2分ずつ焼く。

  • 大根、にんにくを加え、約2分炒める。

  • ホールトマトを汁ごとと、塩小さじ1/2、こしょう少々、水1カップを加えて混ぜ、煮立ったら弱火にし、ふたをして約15分煮る。ふたを取って弱めの中火にし、少しとろみがつくまで2～3分煮つめる。

大根×鶏もも肉の「名コンビ」レシピ

 
大根買うなら鶏ももも買っとこ！
 

レシピ掲載日： 2015.11.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

大根を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年07月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/17号

最新号

2022年7月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
06/28～07/20

【メンバーズ限定プレゼント】具材入り麺つゆ「キッコーマン 具麺（ぐーめん）」

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る