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ジューシーな肉だんごと、甘酸っぱいトマトソースが好相性。キャベツは一度蒸し煮にすることで、甘みがぐっと引き立ちます。
主材料:キャベツ たまねぎ あい挽き肉 トマト缶
トマト缶を使った、洋風の肉じゃがは、シチューのようなおいしさです。ごはんがすすみます。
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも トマト缶
さっぱりトマトと肉のうまみで、くったり煮たキャベツの甘みが増して、とろけるようなおいしさです。
主材料:牛薄切り肉 キャベツ トマト缶
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料:もやし
おだやかな香りのレモンバームに、スペアミントを合わせて、スッキリとリフレッシュしたい時間に。
主材料:ミント
板状のパスタとミートソースを重ねたラザニアは、イタリア料理の人気のメニュー。
主材料:牛挽き肉 チーズ トマト缶
トマトソースは、セロリの香りがかくし味! いかやえびのうまみを引き立ててくれるスープです。
主材料:あさり イカ えび トマト缶
キャベツの甘みとトマトの酸味が魅力のスープ。あつあつにのせたチーズがトロリと溶けてさらに美味。
主材料:キャベツ トマト缶
鶏肉はソテーしてから煮込み、こくを出します。じゃがいもやにんじんは薄切りにして、煮込み時間を短縮。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ じゃがいも トマト缶
くせのない厚揚げは、意外にも洋風料理と好相性。ソーセージやトマト缶といっしょに煮て、そのうまみをたっぷりと含ませます。
主材料:厚揚げ ソーセージ たまねぎ トマト缶
トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足!
主材料:米 トマト缶 まいたけ エリンギ
豆腐は小麦粉をまぶして焼くと、水けが出ずに、ふっくら柔らかな口当たりに。にんにくの香りがきいたトマトソースと、とろけたチーズが食欲をそそります。
主材料:豆腐 トマト缶 チーズ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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