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汁物

くたくたキャベツのトマトスープ

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更新日 2024/4/2

くたくたキャベツのトマトスープ
撮影 鈴木雅也

キャベツの甘みとトマトの酸味が魅力のスープ。あつあつにのせたチーズがトロリと溶けてさらに美味。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    104kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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    材料

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    1人分
    • キャベツ（小）
      1/4個
    • トマトの水煮缶（400g入り）
      1/3缶
    • 固形スープの素
      1/2個
    • ナチュラルチーズ
      少々
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      キャベツは1/4のくし形のものを、さらに半分に切る。トマトはざっとほぐしておく。
    2. 2
      鍋に水大さじ2、キャベツ、トマト、細かく砕いた固形スープの素を入れて中火にかけ、キャベツが柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。熱いうちにチーズをのせていただく。 （1人分104kcal）

    レシピ掲載日　1992.7.2

    キャベツの豆知識

    キャベツは春と冬に旬を迎え、ビタミンCや食物繊維が豊富です。ずっしりとした重みがあり、葉がしっかり巻かれているものが新鮮な証拠。カットされている場合は、切り口が変色していないものを選びましょう。
    【キャベツについて詳しくはこちら】

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