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トーストしたパンに、ハム、チーズ、卵の組み合わせで人気の、カフェでおなじみのメニューです。
主材料：卵 チーズ ハム
やさしい口当たりの卵と、ほどよい酸味のトマト、歯ごたえのよいレタスの組み合わせ。彩りもきれいな一品。
主材料：卵 トマト
おなじみの材料が、おもてなしにもぴったりのボリュームメニューに。クリーミーなやさしい味わいです。
主材料：卵 キャベツ たまねぎ
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
まるごと卵をつくねでくるりと巻いた、見た目にも楽しい一品。つくねに入ったコーンやいんげんがポイント。
主材料：卵 鶏ささみ コーン缶
ほんのり甘めのケチャップあんをかけていただきます。フライパンで手軽にできるのもうれしいところです。
主材料：卵 にら ツナ缶
ポテトやほうれん草で具だくさん！ 栄養満点で、しかもフライパン一気に焼ける簡単メニューです。
主材料：卵 じゃがいも ほうれん草 たまねぎ
塩こうじきのこのうまみだけで味が決まる！
主材料：卵 えのき エリンギ しめじ
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」は、地方によって具材がさまざま。ディルの香りのオムレツをはさみ、パクチーの香りとなますの食感をアクセントにしました。
主材料：卵 にんじん トマト 大根
プレーンな卵液に漬けて、揚げたときの〈サクふわ感〉を満喫。
主材料：卵 牛乳
火を通しすぎないよう、ぬれぶきんの上でさましながら混ぜることで、ふんわりとした仕上がりになります。
主材料：卵
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