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彩りよいボリュームサラダ。じゃがいもはあつあつのうちに一度ドレッシングであえるのがおいしさのコツ。
主材料：卵 じゃがいも ツナ缶 きゅうり
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
半熟、堅ゆで、好みのゆでかげんに仕上げられる基本の卵のゆで方を紹介。失敗しないポイントとともに、くわしく説明しています。
主材料：卵
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
表面にふった黒砂糖の素朴な甘みが豆乳にぴったり。あつあつでも冷やしてもGOOD。
主材料：卵 豆乳 生クリーム
焼くと丸く広がるキュートな形のドロップクッキー。しっとりとした生地に柔らかな豆をたっぷり混ぜて。
主材料：卵
とろりとした半熟卵のやさしい味に、ツナのこくをプラス。ねぎは大きめに切って香りと甘みを楽しみます。
主材料：卵 ツナ缶
フレッシュトマトを混ぜたバターライスに、ふわふわのオムレツ。濃厚なハヤシソースがたまらないおいしさ。
主材料：卵 トマト
パン、目玉焼き、ソーセージ、キャベツがひとつになった欲張りトースト。これ一皿で、栄養もバッチリ。
主材料：卵 ソーセージ キャベツ
ごろごろのじゃがいもにゆで卵。アクセントにオリーブ＆アンチョビーというフランス料理の定番サラダです。
主材料：卵 じゃがいも ツナ缶
とろりと半熟状に焼いた卵に、カッテージチーズ、ピーマン、トマト、しめじをのせて蒸し焼きに。
主材料：卵 しめじ トマト チーズ
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