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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

巣ごもりトースト

パン、目玉焼き、ソーセージ、キャベツがひとつになった欲張りトースト。これ一皿で、栄養もバッチリ。

料理：

撮影： 公文美和

巣ごもりトースト

材料 （2人分）

  • 食パン（6枚切り）　2枚
  • キャベツの葉（大）　2枚
  • ウインナソーセージ　4本
  • 卵　4個
  • サラダ油
  • トマトケチャップ
  • 塩
  • こしょう　

熱量 463kcal（1人分） 塩分 3g（1人分）

作り方

  • パンは縦4等分にする。キャベツは太めのせん切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。ソーセージは斜めに5～6本切り込みを入れる。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、パン4切れ（1枚分）とソーセージ2本を入れて両面にうっすらと焼き色がつくまで焼く。パンを四角く並べ、中にキャベツ1/2量を敷いてソーセージ2本を並べる。卵2個を割り入れて弱火にし、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。

  • フライパンを傾けてフライ返しを使い、皿にすべらせるようにして、形をくずさず皿に盛る。残りも同様に作り、ケチャップを大さじ１ずつかけ、好みで塩、こしょう各適宜をふっていただく。
    （1人分463kcal、塩分3.0g）

 
ワンプレートで簡単＆おしゃれ♪　あこがれカフェごはん
 

レシピ掲載日： 1999.10.17

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