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鮭のうまみが溶け出た煮汁が絶品! ご飯を炊き忘れた日のお助けメニューにも◎。
主材料:鮭 ブロッコリー もやし
パリッとした皮の中には、鮭の塩けがきいたほくほくのじゃがいもがたっぷり。具は電子レンジで加熱すればOKだから、とっても手軽です。
主材料:鮭 じゃがいも コーン缶
甘塩鮭から出るうまみと塩けを利用するから、だしいらず。かぶは皮ごと使うことで甘味と風味が存分に引き立ちます。
主材料:鮭 かぶ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
「黄金の味」×マヨのこくのあるうまみに卵とひき肉がからんで、ご飯がすすみます!
主材料:豚挽き肉 もやし 卵
生鮭にタルタルソースをのせて焼くと、魚のうまみが閉じ込められて、こくのあるおいしさに。
主材料:鮭 卵 たまねぎ
鮭のうまみが野菜にしっかりとしみ込んで、おいしさ倍増。レモンをたっぷりと絞ってめしあがれ。
主材料:鮭 キャベツ たまねぎ ピーマン
鮭と自家製のしょうがの甘酢漬け(ガリ)をいっしょにご飯に混ぜ、さっぱりとした後味に!
主材料:鮭 生姜
旬の鮭とまいたけを香ばしく焼いて、大根おろしとだしつゆでさっぱりといただきます。
主材料:鮭 まいたけ 大根 万能ねぎ
鮭によく合うバターしょうゆ味で、ピラフ風の炊き込みご飯に。しめじ、しいたけなど香りのよいきのこがたっぷりです。
主材料:鮭 しめじ しいたけ
こんがり焼いた鮭となすに、にんにくでパンチをきかせためんつゆがよく合います。色鮮やかな具材で、食卓も華やかに。
主材料:鮭 なす
中華鍋一つでチャチャッと作れる炒めもの。鮭のうまみがもやしにからんで、格別のおいしさ。
主材料:鮭 もやし
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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