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炒めた野菜や肉をあえた「チャプチェ」がヒント。野菜は冷蔵庫にあるものを組み合わせても。
主材料：牛薄切り肉 ピーマン しいたけ たけのこ
新じゃがは下ゆでしてから揚げると、からりと仕上がります。レモン汁をたっぷりかけて召し上がれ。
主材料：カレイ 新じゃがいも たら
こくのあるツナと、香り高いせりをあえた新鮮な風味の丼。豆板醤と酢がきいた、香味野菜たっぷりのたれで。
主材料：ツナ缶 せり わかめ
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
ぽってり重めのころもをつけて揚げた豚肉が、サクサクと香ばしい！ ほんのり甘めのケチャップ味で、箸がどんどんすすみます。
主材料：豚かたまり肉 ピーマン しいたけ たけのこ
歓声が上がること間違いなし♪のカラフルべんとう。甘み、酸味、塩けのバランスがよく、白いご飯にぴったり。
主材料：牛挽き肉 卵 さやえんどう
主材料：わかめ たけのこ
厚揚げをやさしい和風味で煮て、ご飯がすすむおいしさに。さや豆にもしっかり味がしみ込んで美味。
主材料：厚揚げ スナップえんどう
アスパラの彩りとしゃっきりとした歯ごたえがポイント。カレーの辛みと香りが食欲をそそります。
主材料：えび イカ チーズ アスパラガス
豚肉はゆでてから炒め合わせると、口当たりが柔らかくなります。
主材料：豚薄切り肉 アスパラガス
さっと炒めた野菜を仕上げに加えて彩りよく！ 栄養満点の夏野菜をたっぷり入れた元気がでるカレー。
主材料：なす トマト アスパラガス 豚肉
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