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柔らかい春キャベツだから短時間煮るだけでうまみが充分しみ込みます。グリーンとピンクの彩りも華やか。
主材料:えび キャベツ
シャキッと歯ざわりを残したじゃがいもが新鮮。いんげん、ベーコンとの組み合わせも抜群の炒めものです。
主材料:べーコン じゃがいも
鍋ものの定番、寄せ鍋。煮汁を薄味に仕上げ、海鮮や野菜などの素材そのもののうまみを存分に楽しんで!
主材料:金目鯛 イカ れんこん
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
韓国産冷凍サムゲタンと調味料をかるく煮立たせ、麺を入れるだけ! まるでチキンクリームパスタのような、韓×洋のコラボがユニークです。
主材料:にんにく
小松菜とにんじんのみじん切りをたっぷり加えた牛肉は、うまみ満点。肉汁をじっくりと吸ったかぶが美味。
主材料:牛挽き肉 かぶ
骨つきの手羽元を煮込んだうまみたっぷりのスープが、大根にじんわりとしみて美味。
主材料:鶏手羽 大根 トマト缶
野菜たっぷりのスパゲティサラダは、最後に落とす卵黄がポイント。こくとうまみがぐっとアップします。
主材料:ハム きゅうり
赤玉ねぎのさわやかな酸味と、ツナのうまみが口の中いっぱいに広がります。おもてなしにもぴったり。
主材料:ツナ缶 いくら たまねぎ 大葉
野菜は一度揚げて、甘みを引き出してから加えるのがポイント。かくし味のチーズがアクセントに。
主材料:卵 チーズ じゃがいも にんじん
玉ねぎの中身をくり抜いて、ひき肉のたねをたっぷりと詰めます。形のかわいさも魅力。
主材料:豚挽き肉 たまねぎ
カレー粉を炒めて香りよく仕上げるのが、おいしさのポイント。
主材料:鶏もも肉 じゃがいも かぶ カレー粉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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おかあさんの扉12 まさかのお受験
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