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大まかにくずして揚げた豆腐は、外側はカリカリ、中はふわふわと、いろんな食感が楽しめます。
主材料：豆腐 大根 さやいんげん かいわれ大根
トマトケチャップをかけてこんがりと焼き、ピザ風の一品に。
主材料：チーズ じゃがいも チーズ
粘りのあるオクラと歯ごたえのよいわかめがよく合います。しょうがの風味をきかせてさっぱりと。
主材料：わかめ オクラ
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
辛くないから家族みんなで楽しめる！ コリアンダー・クミン・ターメリックで作る、本格スパイスカレーです。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ グリーンピース にんにく
シンプルな薄味に仕上げて、たけのこのうまみを引き立てます。
主材料：油揚げ たけのこ 昆布
材料はたった3つ＆電子レンジで手軽に作れる餅スイーツ。人気のフレーバーポップコーン風に切り餅をアレンジした、遊び心たっぷりの一品です。
主材料：切り餅 砂糖
油揚げのこくをたっぷり含んだほうれん草がおいしい！ 簡単なのでもう一品欲しいときにおすすめです。
主材料：油揚げ ほうれん草
野菜のみそ汁にぴったりの、こくのあるだし。水につけて一晩おいてから火にかけると、よりうまみが出ます。
主材料：昆布
だし汁と厚揚げのうまみを吸った切り干し大根は、しみじみおいしい一品。
主材料：切り干し大根 厚揚げ
わかめとしらすのうまみがからみあって美味。しょうがの風味もきいています。
主材料：わかめ しらす きゅうり
おなじみの麻婆豆腐を赤だしみそで味つけ。こくが出てマイルドな仕上がりになります。
主材料：豆腐 豚挽き肉 長ねぎ
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