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焼き豚や干しえび、しいたけなど、うまみたっぷりの具と米を炒めて炊きます。五香粉の風味がポイント。
主材料:米
生地に雑穀ミックスを加え、一次発酵まではホームベーカリーで。ヘルシーなテーブルパンが手軽にできました。
主材料:小麦粉
バターと生地を何層にも重ねる、リッチな味わいの「デニッシュ食パン」。「バターを角切りにして散らす」&「生地をぐるぐると巻く」だけで簡単に作れて、型はパウンド型でOK! 黒糖の素朴な甘みと、くるみの香ばしさが、…
主材料:小麦粉 くるみ
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
鍋で炊いたご飯は格別の味わいです。火加減と水加減を微調整して、好みの炊き上がりを見つけてみても。
主材料:米
かむほどに、口いっぱいにやさしい甘みが広がる素朴なパン。ほんの少し、きなこを入れるとほどよいこくが出て、本格的な味わいに仕上がります。
主材料:小麦粉
色のきれいなご飯を茶碗に品よく盛り、おもてなしらしさをアップします。
主材料:米 くるみ
カレー粉をひとふりするだけでたちまちカレーうどんの味わいに! カリッと焼いたお餅が食べごたえあり。
主材料:切り餅 万能ねぎ カレー粉
すき焼き風の甘辛味に煮たお餅は、どこか懐かしい味。具は残りものの野菜でOK。
主材料:切り餅 えのき 長ねぎ
しっとり食感の餅を、小豆あんで包んだ上品な和菓子。市販の切り餅を電子レンジで加熱して作ります!
主材料:切り餅
フライパンで焼いた餅に、豆板醤やごまを加えた韓国風のたれをからめます。焼き肉風にサンチュで巻いてどうぞ。
主材料:切り餅 きゅうり 長ねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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