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爽やかな辛みが特徴の「青唐辛子」で作る万能保存食。白ご飯はもちろん、焼いた肉や魚につけてもおいしい！ とても辛いので、少しずつつけて食べて。
主材料：とうがらし 味噌
冷製パスタは極細のものをえらんで。氷水できゅっとひきしめたパスタが、ほどよい酸味のトマトと合います。
主材料：トマト にんにく バジル
じゃこのうまみが酢に溶け出して、トマトにからみます。冷やすとより美味。
主材料：トマト じゃこ
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
ピーマンをたっぷり使う絶品おかずみそは、大量消費にうってつけ。作り置きできるので、ご飯にのせるのはもちろん、いろんなものに使って楽しんで。
主材料：ピーマン 味噌
昆布のうまみをまとい、しゃっきりしつつ、しんなりと。
主材料：みょうが 昆布 塩昆布
甘酸っぱいつけ汁に、とろりと揚がったなすを漬け込んで。赤唐辛子と香味野菜が味のポイント。
主材料：なす
南蛮だれがたっぷりとしみ込んだふくふくのなすは、至福のおいしさ。
主材料：なす 鶏肉 鶏もも肉 梅干し
たっぷりのはちみつで作る新しょうがシロップは、砂糖で漬けるよりこくのある味わい。レモンを加えると、かわいらしいピンク色にみるみる変わるんですよ！
主材料：新生姜
淡泊ないかに、しょうがとにんにくの風味、豆板醤の辛みがきいたしっかり味がよく合います。
主材料：イカ
ごま油とコチュジャンが香るしっかり味。ご飯との相性抜群です。青じその大量消費にも◎。
主材料：大葉
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