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副菜

トマトとじゃこのサラダ

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更新日 2025/6/9

トマトとじゃこのサラダ
撮影 澤木央子

じゃこのうまみが酢に溶け出して、トマトにからみます。冷やすとより美味。

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更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    80kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

小林 まさみ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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材料

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2人分
  • トマト(大・へたを取って8等分のくし形切り)
    1個
  • ちりめんじゃこ
    大さじ1

  • 〈ドレッシング〉

    • 酢
      大さじ1/2
    • 塩
      小さじ1/4
    • こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールにドレッシングの材料を混ぜ、トマト、じゃこを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2019年8/2売号

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