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こってり味の焼き肉が蒸したなすの上にたっぷりとのっています。にんにくの香りがきいています。
主材料：なす 牛薄切り肉
肉じゃがは、煮くずれを気にせずじっくりと煮て。味がしみたじゃがいものほろりとした食感がたまりません。
主材料：じゃがいも 牛こま切れ肉 たまねぎ
ソース＆削り節のコンビでうまみたっぷり！ピーラーで削った大根のシャキシャキ感が◎です。
主材料：大根 牛薄切り肉
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
牛肉のうまみがほろ苦いゴーヤーにからんでおいしさ満点。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：ゴーヤー 牛こま切れ肉
バターで炒めたパン粉をふりかけてコロッケ風の味わいに。ソースをかけて召し上がれ。
主材料：じゃがいも たまねぎ 牛こま切れ肉
ほくほくのかぼちゃと柔らかいカルビ肉に、豆板醤を加えた甘辛だれがぴったり。
主材料：かぼちゃ 牛肉
歯ごたえのある肉だんごととろりと柔らかななすを、こっくりと甘辛く煮上げます。
主材料：なす 牛こま切れ肉
ごぼうを牛肉で巻いた、肉料理の定番。味のアクセントに七味をきかせて、ワインにも合う大人の味に。
主材料：ごぼう 牛薄切り肉
牛肉でボリューム満点のあんかけが美味。昆布のもどし汁も煮汁に利用して風味豊かに。
主材料：豆腐 牛薄切り肉
しょうゆとみりんの代わりに、ごまだれを使って。甘みとこくがたっぷりの、素朴な味わいです。
主材料：じゃがいも 牛薄切り肉 たまねぎ
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