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ほぐしてしっかりと味をつけた鮭フレークをアレンジ。チーズをのせてこんがりと焼いて、グラタン風に。
主材料：鮭 チーズ
ゆかりでほどよく塩けをきかせるのがポイント。キャベツが熱いうちに混ぜると、味がよくなじみます。
主材料：キャベツ
レンジ調理なら煮くずれ知らず！ 甘辛味にホッとします。
主材料：かぼちゃ 缶詰 ツナ缶
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
主材料：鶏ささみ なす
主材料：キャベツ 昆布
みそ、白ごまの香ばしさがたまりません！ 山椒のさわやかな辛みがアクセント。
主材料：豚ロース肉 味噌
トマトでさばのくせがやわらぎ、まろやかな味わいに。
主材料：さばの水煮缶 トマト
しょうゆとみそをダブルで使う、こっくり濃厚味！ ねぎの香りと味は、全体をまとめるいいアクセント。
主材料：豚挽き肉 万能ねぎ 卵
厚揚げは手でちぎって、味をなじみやすく。なめこはぬめりを残す程度にさっと洗うと、独特の酸味が抑えられます。
主材料：厚揚げ なめこ
香味野菜とサラダチキンで手軽に。ねぎやしょうがだけでなく、鶏肉にも体を温める力があります。
主材料：米 長ねぎ 生姜 鶏肉
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