close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

そぼろのっけご飯

しょうゆとみそをダブルで使う、こっくり濃厚味！ ねぎの香りと味は、全体をまとめるいいアクセント。

料理：

撮影： 澤木央子

そぼろのっけご飯

材料 （2人分）

  • 〈肉そぼろ〉
  • 　豚ひき肉　150g
  • 　しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし　各小さじ1
  • 　しょうゆ、砂糖　各大さじ1
  • 　みそ　大さじ2/3～1
  • 　小麦粉　小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • 　万能ねぎの小口切り　5本分
  • 　ゆで卵（半分に切る）　2個
  • 　
  • 好みでごま油　少々
  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）

熱量 649kcal（1人分） 塩分 2.7g（1人分）

作り方

  • 肉そぼろの材料を耐熱のボールに入れて混ぜ、ボールの内側に〈はりつける〉ように広げる。

    肉そぼろの材料を耐熱のボールに入れて混ぜ、ボールの内側に〈はりつける〉ように広げる。

  • ラップをかけずに電子レンジで5分30秒加熱する。取り出して一気に混ぜる。

    ※レンチン後、肉から大量の脂が流出することが。混ぜていけば肉の中に戻るので、驚かないで。

  • 器にご飯を盛り、そぼろとトッピングをのせ、好みでごま油をかける。

レシピ掲載日： 2017.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年01月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2023年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/24～2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント！

  • #美容
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る