主食
そぼろのっけご飯
更新日 2025/6/16
撮影 澤木央子
しょうゆとみそをダブルで使う、こっくり濃厚味！ ねぎの香りと味は、全体をまとめるいいアクセント。
更新日 2025/6/16
- 費用目安
約280円
- カロリー
649kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
〈肉そぼろ〉
- 豚ひき肉150g
- しょうがのすりおろし小さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- みそ大さじ2/3
- 小麦粉小さじ1
〈トッピング〉
- 万能ねぎの小口切り5本分
- ゆで卵（半分に切る）2個
- 好みでごま油少々
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
作り方
調理
- 1
肉そぼろの材料を耐熱のボールに入れて混ぜ、ボールの内側に〈はりつける〉ように広げる。
- 2
ラップをかけずに電子レンジで5分30秒加熱する。取り出して一気に混ぜる。
※レンチン後、肉から大量の脂が流出することが。混ぜていけば肉の中に戻るので、驚かないで。
- 3
器にご飯を盛り、そぼろとトッピングをのせ、好みでごま油をかける。
初出 オレンジページ 2017年7/17売号