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主材料：にんじん きゅうり
マーマレードにカッテージチーズを合わせると、さわやかな味に。くるみの香ばしさも加わってお菓子風です。
主材料：チーズ
れんこんの歯ごたえが存分に味わえるきんぴら。しっかりとした甘辛味でご飯もすすみます。
主材料：れんこん
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！ うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
赤唐辛子をきかせた甘辛いたれで、照りよく仕上げます。おべんとうにもおすすめです。
主材料：牛挽き肉 卵 にんじん 長ねぎ
ひき肉に、にんじん、ピーマン、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、豚薄切り肉で巻いてこんがりとフライに。
主材料：牛挽き肉 豚薄切り肉
残り野菜でささっとできる、簡単チヂミ。野菜は1～2種類でもおいしくできます。
主材料：もやし ほうれん草 パプリカ パプリカ
マスタードの辛みとほのかな酸味が、牛肉になじんであとを引くおいしさ。高温の油で、短時間で揚げるのが、からりと仕上げるコツ。
主材料：牛肉
主材料：あい挽き肉 万能ねぎ
主材料：じゃがいも あい挽き肉
主材料：卵 じゃこ 万能ねぎ
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