塩昆布のうまみをまとったなめらかなアボカドが美味。ご飯にも、お酒にも合います。
料理: 新谷友里江 撮影: 鈴木泰介
アボカドは縦半分に分けて種と皮を取り除き、一口大に切ってボールに入れる。塩昆布とあえごろもの材料を加えてあえる。
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