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副菜

ツナとアボカドのサラダ

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更新日 2025/6/16

撮影 大井一範

こくのあるアボガドと、うまみのあるツナを、ほどよい酸味のマヨネーズであえて。レモンの風味もポイント。

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更新日 2025/6/16

  • かんたん

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    321kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡辺 あきこ

料理家

  • Instagram
  • Instagram

料理研究家。伝統的な日本料理や全国各地の郷土料理に造詣が深く、テレビや雑誌、イベントなどで活躍中。昔ながらの知恵を取り入れた、優しい味の家庭料理が人気。著書に『旅して見つけて、我が家の定番になった 地方ごはん』(講談社)など。

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材料

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4人分
  • ツナ缶(80g入り)
    1
  • アボカド
    1
  • サニーレタスの葉
    4
  • レモンの絞り汁
    1/2個分
  • ドレッシング

    • 小さじ2
    • 小さじ1/3
    • オリーブ油
      大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらしてパリッとさせる。ツナは缶汁をきってほぐす。

  2. 2

    アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割り、種を取り除く。果肉を小さめのボールにスプーンですくって取り出し、レモンの絞り汁をかけてフォークで粗くつぶす。マヨネーズ大さじ3を加えて全体に混ぜ合わせる。別のボールにドレッシングの材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    サニーレタスはざるに上げて水けをきり、器に敷く。中央にアボカドを盛り、アボカドのまわりにツナを散らしてドレッシングをかける。
    (1人分321kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日 1997.7.17

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