副菜
ツナとアボカドのサラダ
更新日 2025/6/16
撮影 大井一範
レシピを作った人
渡辺 あきこ
料理家
料理研究家。伝統的な日本料理や全国各地の郷土料理に造詣が深く、テレビや雑誌、イベントなどで活躍中。昔ながらの知恵を取り入れた、優しい味の家庭料理が人気。著書に『旅して見つけて、我が家の定番になった 地方ごはん』（講談社）など。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- ツナ缶（80g入り）1缶
- アボカド1個
- サニーレタスの葉4枚
- レモンの絞り汁1/2個分
ドレッシング
- 酢小さじ2
- 塩小さじ1/3
- オリーブ油大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
作り方
調理
- 1
サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらしてパリッとさせる。ツナは缶汁をきってほぐす。
- 2
アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割り、種を取り除く。果肉を小さめのボールにスプーンですくって取り出し、レモンの絞り汁をかけてフォークで粗くつぶす。マヨネーズ大さじ3を加えて全体に混ぜ合わせる。別のボールにドレッシングの材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせる。
- 3
サニーレタスはざるに上げて水けをきり、器に敷く。中央にアボカドを盛り、アボカドのまわりにツナを散らしてドレッシングをかける。
（1人分321kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1997.7.17
アボカドの豆知識
アボカドは通年楽しめ、メキシコなどが主な産地ですが最近は国産品も見られます。主な栄養素は、脂質（不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸）、ビタミンE、食物繊維など。脂肪分が多く濃厚な味わいで「森のバター」と称される食材です。完熟に近づくと皮が黒くなるのが特徴。新鮮なものを見分けるには、皮に張りとつやがあるものを選ぶのがポイントです。
【アボカドについて詳しくはこちら】
【アボカドについて詳しくはこちら】
レビュー
Review
質問
料理のきほん
162kcal
アボカドを使ったレシピ
ツナサラダのレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
