プチトマトを、しその香り豊かな「ゆかり」であえて。やさしい酸味が、献立のアクセントになる小鉢です。
料理: 栗山真由美 撮影: 南雲保夫
プチトマトはへたを取って縦半分に切る。ボールに入れてゆかりを加えてあえ、器に盛る。
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